{"id":136,"date":"2026-02-21T16:37:31","date_gmt":"2026-02-21T15:37:31","guid":{"rendered":"https:\/\/server-wechsel.de\/?page_id=136"},"modified":"2026-03-15T11:29:14","modified_gmt":"2026-03-15T10:29:14","slug":"anlaesse-bankette","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/staging.portosofie.ch\/en\/anlaesse-bankette\/","title":{"rendered":"Anl\u00e4sse & Bankette"},"content":{"rendered":"
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Anl\u00e4sse & Bankette<\/h1>\n<\/div><\/div>\r\n\r\n

Die exklusive Lage direkt am Wasser und das aussergew\u00f6hnliche Ambiente schaffen eine einzigartige Atmosph\u00e4re f\u00fcr Anl\u00e4sse und Bankette in Gottlieben. Ob Sie eine Geburtstagsfeier oder eine Taufe, ein Klassentreffen oder ein Jubil\u00e4um feiern m\u00f6chten \u2013 wir bieten Ihnen einen herausragenden Rahmen f\u00fcr Ihr ganz pers\u00f6nliches Event.<\/p>\n

Die Kombination aus stilvollen Unterk\u00fcnften f\u00fcr \u00dcbernachtungen, einer global inspirierten K\u00fcche mit Fokus auf regionalen Produkten sowie unserer einzigartigen Bar mit herausragender Kompetenz in Cocktails und Spirituosen garantiert, dass Ihr Anlass mit unserem Einsatz und Engagement zum vollen Erfolg wird. Wir setzen alles daran, dass Ihre Feier in unserem Haus zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.<\/p>\n<\/div><\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n

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Anl\u00e4sse & Bankette<\/h1>\n<\/div><\/div>\r\n\r\n

Die exklusive Lage direkt am Wasser und das aussergew\u00f6hnliche Ambiente schaffen eine einzigartige Atmosph\u00e4re f\u00fcr Anl\u00e4sse und Bankette in Gottlieben. Ob Sie eine Geburtstagsfeier oder eine Taufe, ein Klassentreffen oder ein Jubil\u00e4um feiern m\u00f6chten \u2013 wir bieten Ihnen einen herausragenden Rahmen f\u00fcr Ihr ganz pers\u00f6nliches Event.<\/p>\n

Die Kombination aus stilvollen Unterk\u00fcnften f\u00fcr \u00dcbernachtungen, einer global inspirierten K\u00fcche mit Fokus auf regionalen Produkten sowie unserer einzigartigen Bar mit herausragender Kompetenz in Cocktails und Spirituosen garantiert, dass Ihr Anlass mit unserem Einsatz und Engagement zum vollen Erfolg wird. Wir setzen alles daran, dass Ihre Feier n unserem Haus zu einem unvergesslichen Erlebnis wird.<\/p>\n

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Tavolata<\/h3>
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Ab 20 Personen<\/p>\n<\/div><\/div>\r\n\r\n

Eine ausgiebige Mahlzeit zusammen mit den Liebsten rundet einen Tag perfekt ab. Denn ein gemeinsames Essen verbindet und schmeckt gleich zweimal so gut. Wir kennen in unseren Breitengraden das \u201egeteilte\u201c Essen, beim Buurezmorge etwa oder auch beim Fondue oder Raclette. Eine Tavolata entsteht, wenn sich Menschen zum gemeinsamen Essen und Genie\u00dfen treffen. Der Begriff stammt aus Italien und bedeutet u\u0308bersetzt \u201eTafelrunde\u201c. Neu interpretiert mit einem franz\u00f6sischen Akzent bei uns im Porto Sofie. Ob eine Runde von Freunden, Familie oder Gesch\u00e4ftsanlass, wir \u201esch\u00f6pfen aus dem gleichen Topf\u201c.<\/p>\n<\/div><\/div>\r\n\r\n

Geniesst das Beisammensein direkt am Seerheinufer in stilvollem Art-Deco-Ambiente. Der malerische Blick auf den Fluss tr\u00e4gt dazu bei, dass jede Tavolata zu einem einzigartigen Erlebnis wird.<\/p>\n

Die harmonische Verbindung zwischen exquisitem Essen und der entspannten Atmosph\u00e4re am Ufer schafft Momente, die in Erinnerung bleiben. Wir stehen fu\u0308r Boutique, Art Deco und Diversit\u00e4t und gehen daher ganz individuell auf die Wu\u0308nsche und Anliegen unserer G\u00e4ste ein. Unser Porto Sofie Familie sorgt dafu\u0308r, dass sich jeder Gast bei uns willkommen und bestens aufgehoben fu\u0308hlt. Die Liebe zum Detail in der Einrichtung spiegelt sich in der aufmerksamen Betreuung unserer G\u00e4ste wieder. Die kleine, aber regionale und frische Ku\u0308che, inspiriert durch unser kreatives Ku\u0308chenteam, l\u00e4sst keine Wu\u0308nsche offen.<\/p>\n<\/div><\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n

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Vorspeisen<\/h5>
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  • Chicoreeschiffchen mit Datteln und Ziegenk\u00e4sef\u00fcllung<\/li>\n
  • Karotten-Ingwersuppe mit Crevettenspiess<\/li>\n
  • Quiche Lorraine mit Speck und Lauch<\/li>\n
  • Franz\u00f6sische Zwiebelsuppe<\/li>\n
  • Salat Nicoise<\/li>\n
  • Mit Ziegenk\u00e4se gef\u00fcllte Feigen an Rosmarin-Honig Marinade<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\r\n\r\n
    Hauptgerichte<\/h5>
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    • Wildpfeffer mit glasierten Maroni , Apfelrotkohl und Rosenkohl mit Buttersp\u00e4tzli<\/li>\n
    • Bouf Bourguignon<\/li>\n
    • Ratatouille<\/li>\n
    • Flammkuchen mit Birne und Blauschimmelk\u00e4se<\/li>\n
    • Reblochon-Kartoffelgratin<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\r\n\r\n
      Desserts<\/h5>
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      • Eclair mit Kaffeereme oder Schokicreme<\/li>\n
      • Macaronen<\/li>\n
      • Zitronensouffle<\/li>\n
      • Pain Perdu<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n
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        Unsere Tavolata wird durch eine Vielfalt von Aromen und kulinarischen K\u00f6stlichkeiten gepr\u00e4gt, die fu\u0308r jeden Geschmack etwas bieten. Jedes Gericht ist sorgf\u00e4ltig zubereitet und pr\u00e4sentiert, um die Sinne unserer G\u00e4ste zu verw\u00f6hnen. Die Tavolata im Porto Sofie ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern ein Fest der Sinne. Unvergessliche Geschmackserlebnisse, eine herzliche Atmosph\u00e4re und die idyllische Lage am Seerhein machen jeden Besuch zu einem besonderen Moment.<\/p>\n<\/div><\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n

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        Ab CHF 69\/Person<\/h4>\n

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        All unsere Menu\u0308s bieten wir selbstverst\u00e4ndlich auch fu\u0308r Allergiker, Vegetarier und Veganer an.<\/p>\n<\/div><\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n

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        Flying Dinner<\/h3>\n<\/div><\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n
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        Flying Dinner<\/h3>
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        Ab 30 Personen<\/p>\n<\/div><\/div>\r\n\r\n

        Der Trend aus den USA hat sich erfolgreich als moderne Form des Caterings etabliert und wird auch als Flying Buffet oder Running Dinner bezeichnet. Ein Flying Dinner kann je nach Wunsch aus einer Vielzahl von verschiedenen G\u00e4ngen bestehen, wobei die Portionen bewusst klein gehalten werden. Jeder Gang wird von unserem aufmerksamen Service Team in Form von kleinen Gerichten serviert, wodurch den G\u00e4sten die M\u00f6glichkeit geboten wird, individuell zu entscheiden, welchen Gang sie probieren m\u00f6chten.<\/p>\n

        Die Besonderheit des Flying Dinners liegt in der gelungenen Verbindung der Vorteile eines Menu\u0308s und eines Buffets. Jeder Gast kann aus einer breiten Auswahl an Gerichten w\u00e4hlen und diese nach Belieben probieren, \u00e4hnlich wie bei einem Buffet. Der l\u00e4stige Gang zum Buffet, verbunden mit langem Anstehen, wird jedoch vermieden, da die einzelnen G\u00e4nge den G\u00e4sten pers\u00f6nlich serviert werden, ganz im Stil eines Menu\u0308s.<\/p>\n<\/div><\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n

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        Ein entspanntes Genusserlebnis erwartet die G\u00e4ste, w\u00e4hrend sie den Blick auf den malerischen Seerhein im Ambiente des stilvollen Art-Deco Boutique Hotel Porto Sofie genie\u00dfen. Diese moderne und dynamische Art des Beisammenseins bietet nicht nur kulinarische Vielfalt, sondern auch eine einzigartige Atmosph\u00e4re, die das gemeinsame Erleben zu etwas Besonderem macht. Das Flying Dinner im Porto Sofie wird somit zu einer exklusiven Wahl fu\u0308r all jene, die Wert auf kulinarischen Genuss in einer stilvollen Umgebung legen.<\/p>\n<\/div><\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n

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        Vorspeisen<\/h5>
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        • Gazpacho (Kalte Gem\u00fcsesuppe)<\/li>\n
        • Karotten-Ingwer Suppe mit Crevettenspiess<\/li>\n
        • Rosini-Salat (Orzonudeln) mit Peperoni & Kr\u00e4utern<\/li>\n
        • Tomaten-Mozzarella Spie\u00df mit Basilikumpesto<\/li>\n
        • Melone-Schinken Spie\u00df<\/li>\n
        • Canapes mit R\u00e4ucherlachs und Kren<\/li>\n
        • Canapes mit rosa gebratenem Roastbeef & Frischk\u00e4sedip<\/li>\n
        • Canapes mit Rindstartar vom Schrofenhof<\/li>\n
        • Vitello Tonato (Rosa gebratenes Kalbsfleisch kalt mit
          Thunfischmayonaise und Kapern)<\/li>\n
        • Flammkuchenr\u00f6llchen gef\u00fcllt mit Speck und Zwiebeln<\/li>\n
        • Burrata an hausgemachtem Pesto mit Cherrytomaten und Mangow\u00fcrfel<\/li>\n
        • Burrata mit Ruccola auf Chili-Mangosalat<\/li>\n
        • Charantaise-Melone mit Landrauchschinkenspiess<\/li>\n
        • Crevetten im Kartoffelmantel mit Sweet-Chili-Dip<\/li>\n
        • Schweizer Pouletspiessli auf Ratatouille<\/li>\n
        • Rosa gebratenes Roastbeef auf Zwirbelbrot (kalt)<\/li>\n
        • Rauchlachsrose auf hellem Zwirbelbrot und Dill<\/li>\n
        • Bruschetta mit Tomaten und Mozzarella<\/li>\n
        • Randencreme auf Baguette mit Shisho-Kresse<\/li>\n
        • Tomaten -Mozzarella Spiesse mit Basilikum und Pesto<\/li>\n
        • Ziegenk\u00e4sepraline auf Grillgem\u00fcse<\/li>\n
        • Feta-Salat mit Granatapfelkernen<\/li>\n
        • N\u00fcsslisalat mit Speck und Croutons und Ei<\/li>\n
        • Arrancini auf Peperoni- Gem\u00fcse s\u00fcss sauer<\/li>\n
        • Fr\u00fchlingsrollen mit Sweet -Chili-Sauce <\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\r\n\r\n
          Suppen<\/h5>
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          • K\u00fcrbiscremesuppe mit steirischem K\u00fcrbiskern\u00f6l<\/li>\n
          • R\u00fcebli-Karotten-Ingwer Suppe mit Crevette<\/li>\n
          • Saisonale Suppe nach Wahl nach Absprache <\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\r\n\r\n
            Zwischengang<\/h5>
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            • Sorbets der Saison mit Prosecco verfeinert<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\r\n\r\n
              Speisen<\/h5>
                \n
              • Zanderfilet auf Linsensalat<\/li>\n
              • Gegrillte Crevette auf Mango-Paprikagem\u00fcse<\/li>\n
              • Mini -Burger mit Crevetten, Guacamole und Romanasalat<\/li>\n
              • Pouletspie\u00df auf Ratatouille<\/li>\n
              • Franz\u00f6sischer Ziegenk\u00e4se gratiniert auf Grillgem\u00fcse<\/li>\n
              • 2 Crevetten im Kartoffelmantel an Sweet \u2013Chili-Sauce<\/li>\n
              • Zanderfilet oder Lachsfilet auf Beluga-Linsen und Saisonalem P\u00fcree<\/li>\n
              • Weisswein-Risotto mit gebratenen Crevetten und frischen Kr\u00e4utern<\/li>\n
              • Schrofen Chugl\u00e4 \/ Hackb\u00e4llchen mit pikanter Tomatensauce<\/li>\n
              • Rosa gebratenes Rindshuftfilet an Pfefferjus und R\u00f6sti<\/li>\n
              • Gegrillte Wassermelonen -Feta Salat mit Chili und Minze<\/li>\n
              • Schnecken im H\u00fcsli mit Kr\u00e4uterbutter und Baguette<\/li>\n
              • Schweizer Quinoa-Mango-Avocado-Salat mit Granatapfelkernen<\/li>\n
              • Gegrilltes Zanderfilet auf saisonalem Kartoffelstock<\/li>\n
              • Gegrillte Crevetten in Tomaten-Knoblauch-Ragout<\/li>\n
              • Fischknusperli mit Sc. Tatare und Zitrone<\/li>\n
              • Norwegischer Lachsfiletw\u00fcrfel auf getr\u00fcffeltem Babyspinat und Kartoffelmousseline<\/li>\n
              • Gegrilltes Lachsfilet ( Beilagen nach Absprache )<\/li>\n
              • Rosa Tafelspitz auf Kartoffelp\u00fcree und Urkarotte<\/li>\n
              • Limonenravioli an Salbeibutter und Parmesan<\/li>\n
              • Ravioli oder Gnocchi der Saison auf Blattspinat oder Nussbutter Tofu-K\u00fcrbispfanne mit Sojasauce mariniert<\/li>\n
              • Rosa gebratenes Roastbeef auf Pesto-Nudeln<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\r\n\r\n
                Desserts<\/h5>
                  \n
                • Panna Cotta mit Fruchtauflage im Glas<\/li>\n
                • Mousse au Chocolat im Glas<\/li>\n
                • Mini Cheesecake mit Karamellsauce<\/li>\n
                • Tiramisu im Glas (Saison)<\/li>\n
                • Mini Eclairs<\/li>\n
                • Mini Petit Fours<\/li>\n
                • Macarons<\/li>\n
                • Fruchtsalat im Glas<\/li>\n
                • Schweizer K\u00e4sespiesse mit Trauben und Feigensenf<\/li>\n
                • Obstspiesse mit Obst nach Saison<\/li>\n
                • Thurgauer Weichk\u00e4se aus Rohmilch mit Feigensenf<\/li>\n
                • Eclair mit Kaffeecreme oder Schokicreme<\/li>\n
                • Saisonale Beerenfr\u00fcchte mit Glace und Meringe (nur in der Saison)<\/li>\n
                • Cheesecake Schnitte mit Karamellsauce und Krokant<\/li>\n
                • Thurgauer S\u00fcssmostcreme<\/li>\n
                • Thurgauer Apfelstrudel \/ Apfelringe mit Zimt Zucker<\/li>\n
                • Fruchtsalat im Glas<\/li>\n
                • Tiramisu <\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n
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                  Preis auf Anfrage<\/h4>\n

                   <\/p>\n

                  All unsere Menu\u0308s bieten wir selbstverst\u00e4ndlich auch fu\u0308r Allergiker, Vegetarier und Veganer an.<\/p>\n<\/div><\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n

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                  BBQ<\/h3>\n<\/div><\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n
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                  <\/div>

                  BBQ<\/h3>
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                  Ab 35 Personen \u2013 F\u00fcr Anl\u00e4sse und Hochzeiten<\/p>\n<\/div><\/div>\r\n\r\n

                  Selber Smoken und Streetfood erobern die Ku\u0308chen - beim Grillen ist alles im Trend und erlaubt ist, was gef\u00e4llt! Von klassisch scharf ger\u00f6steten Steaks und Wu\u0308rsten u\u0308ber sanft und lang gegartes Pulled Pork bis hin zu vegetarischen und veganen BBQ-Spezialit\u00e4ten aus aller Welt \u2013 kulturell und individuell gepr\u00e4gt. Ein besonderes Highlight bietet das Grillen direkt am Ufer des Seerheins, mit dem \"green egg\" als kulinarischem H\u00f6hepunkt.<\/p>\n

                  Ob in geselliger Runde mit Freunden, der Familie oder einem Gesch\u00e4ftsanlass \u2013 bei ausgelassener Stimmung wird jedes BBQ zu einem unvergesslichen Erlebnis. Unser Motto lautet Boutique, Art Deco und Diversit\u00e4t, weshalb wir uns ganz individuell auf die Wu\u0308nsche und Anliegen unserer G\u00e4ste einstellen.<\/p>\n<\/div><\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n

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                  Salate<\/h5>
                    \n
                  • Nudelsalat mit Erbsen, Schinken und leichter Mayonnaise<\/li>\n
                  • Kartoffelsalat mit frischen Kr\u00e4utern<\/li>\n
                  • Quinoa- Avocado- Gurken- Mais Salat<\/li>\n
                  • Griechischer Bauernsalat mit Feta, Gurke, Peperoni, Zwiebeln und Oliven<\/li>\n
                  • Reissalat mit Thunfisch, Erbsen und Peperoni<\/li>\n
                  • Blattsalate mit Hausdressing<\/li>\n
                  • N\u00fcsslisalat mit Speck und Croutons<\/li>\n
                  • Gurken-Dill- Salat mit Joghurt<\/li>\n
                  • R\u00fcebli-Salat<\/li>\n
                  • Couscous Salat mit mariniertem Ziegenk\u00e4se<\/li>\n
                  • Salat Nicoise<\/li>\n
                  • Leichter Kartoffelsalat<\/li>\n
                  • Sweet Chili Nudelsalat<\/li>\n
                  • Gemischter gr\u00fcner Salat<\/li>\n
                  • Randen-Ananas Salat<\/li>\n
                  • Saisonale Salat nach Absprache<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\r\n\r\n
                    Speisen<\/h5>
                      \n
                    • Rindshohr\u00fccken Rib Eye gesmoked und gegrillt<\/li>\n
                    • Pouletschenkeli enbeint ohne Knochen<\/li>\n
                    • Rindsburger vom Schrofenhof<\/li>\n
                    • Cervelats gegrillt<\/li>\n
                    • Gegrillte Chili- Wurst vom Schrofenhof<\/li>\n
                    • Poulet Feuersteaks<\/li>\n
                    • Spare Ribs<\/li>\n
                    • Kalbsbratwurst<\/li>\n
                    • Schrofen Salsiccia<\/li>\n
                    • Crevetten gegrillt oder am Spiess<\/li>\n
                    • Ganze Fische auf Anfrage<\/li>\n
                    • Ganze rote Peperoni gegrillt<\/li>\n
                    • Gem\u00fcsespie\u00df mit Tofu oder ohne<\/li>\n
                    • Gegrillter Halloumi-K\u00e4se<\/li>\n
                    • Vegetarische Speisen zum Grillen nach Anfrage<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\r\n\r\n
                      Beilagen<\/h5>
                        \n
                      • Grillgem\u00fcse<\/li>\n
                      • Basmatiduftreis<\/li>\n
                      • Ofenkartoffeln mit Knoblauchsauce<\/li>\n
                      • Rosmarinkartoffeln<\/li>\n
                      • Marinierte Cornrips<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\r\n\r\n
                        Saucen<\/h5>
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                        • Knoblauchsauce<\/li>\n
                        • Kr\u00e4uterbutter oder Cafe de paris Butter<\/li>\n
                        • Pfefferjus<\/li>\n
                        • Curry-Dip<\/li>\n
                        • Sweet-Chilisauce<\/li>\n
                        • BBQ-Sauce<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\r\n\r\n
                          Brote<\/h5>
                            \n
                          • Diverse Zwirbelbrote mit Oliven, Saaten, oder Natur oder dunkel<\/li>\n
                          • Sauerteigbrot<\/li>\n
                          • Br\u00f6tli<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n
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                            Unsere kleine, aber feine, regionale und frische Ku\u0308che, inspiriert durch unser kreatives Ku\u0308chenteam, l\u00e4sst keine Wu\u0308nsche offen. Sie verleiht dem BBQ eine unverwechselbare Note und sorgt f\u00fcr viele Genussmomente. Bei uns steht die Vielfalt im Mittelpunkt \u2013 vom zarten Fleisch bis zu k\u00f6stlichen veganen Optionen. Tauchen Sie ein in die Welt des BBQs am Seerhein und erleben Sie kulinarische Freuden, die lange in Erinnerung bleiben.<\/p>\n<\/div><\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n

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                            Ab CHF 59\/Person<\/h4>\n

                             <\/p>\n

                            Deklaration Fleisch: Wir beziehen all unser BBQ-Fleisch vom Schrofenhof der Familie Somm<\/p>\n<\/div><\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n

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                            Kontakt<\/h3>\n<\/div><\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n
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                            Bankett anfragen<\/h1>\n\t\t\t\t
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